Item

Especificação

Aparência

Pó branco com pouca sombra amarela não tem forma fixa

Cheiro

Tem cheiro especial de malte-dextrina e nenhum cheiro excepcional

Gosto

Doçura ou pouca doçura, nenhum outro sabor

Umidade%

≤6,0

PH (em solução de água a 50%)

4.5-6.5

Reação de iodo

Nenhuma reação azul

De-equivalente%

18-20

Cinza Sulfatada%

≤0,6

Sólido Total (Solubilidade)%

≥99,5

Bactéria Patogênica

não existe

Arsênico, mg/kg

≤0,5

Chumbo, mg/kg

≤0,5

Contagem total de placas, UFC/g

≤1500

Validade

24 Traças Mín.